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巧手創美食,濃濃餃子香——記麥田教育師生包餃子活動

麥田新聞麥田編輯2020-10-27 10:05:00 瀏覽

導讀:餃子是我國(guo)的傳統(tong)特(te)色食品,深(shen)受(shou)大家的喜愛(ai)。為豐(feng)富麥田學(xue)(xue)子校園生(sheng)活(huo),提高學(xue)(xue)生(sheng)的動(dong)手能力和(he)生(sheng)活(huo)技能,增進同學(xue)(xue)之間的友誼(yi),拉近師生(sheng)間的距

餃子是我(wo)國的(de)傳(chuan)統(tong)特色食品,深受大(da)家的(de)喜愛。為豐富麥田(tian)學子校(xiao)園生(sheng)活,提高(gao)學生(sheng)的(de)動(dong)手能力(li)和生(sheng)活技能,增進同(tong)學之間(jian)的(de)友誼(yi),拉近師生(sheng)間(jian)的(de)距(ju)離,麥田(tian)教育于昨(zuo)天下午三點(dian)舉(ju)辦師生(sheng)趣味包餃子活動(dong)。

 

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下午三(san)點(dian),活動負責人涂老師組(zu)織學生(sheng)洗凈雙手,有序入場。活動現場,老師把同學們(men)按班級分成了六大組(zu)進行(xing)包餃子比賽。


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食堂阿姨為大家送來了準備好的(de)餃(jiao)子皮、肉餡、盛放器具(ju)等。這時,陳老師(shi)和學生代表站在臺上(shang)為同學們作包餃(jiao)子的(de)動作講解(jie)、示范及要點提示。


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同學們(men)仔細觀(guan)察,認真(zhen)聆聽。只(zhi)見陳老師邊(bian)作動(dong)作邊(bian)講解,她將餃(jiao)子皮(pi)平放在左(zuo)手(shou)心(xin),右(you)手(shou)用(yong)筷子夾肉餡(xian)邊(bian)說要注(zhu)意餡(xian)量(liang)適中,少了(le)不好(hao)吃,多了(le)容易撐破(po)餃(jiao)皮(pi),接著用(yong)右(you)手(shou)食指沾水沿著餃(jiao)皮(pi)邊(bian)沿抹上一圈(quan),再用(yong)雙手(shou)將餃(jiao)皮(pi)對(dui)折(zhe),在對(dui)折(zhe)線的(de)中間先用(yong)右(you)手(shou)捏一下(xia),再將左(zuo)右(you)兩邊(bian)用(yong)力(li)捏緊(jin),便大功告成了(le)。


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老師(shi)講解示(shi)范(fan)完畢,同(tong)(tong)(tong)學(xue)(xue)們迫不(bu)及待地拿(na)起餃(jiao)子(zi)皮。有的(de)(de)同(tong)(tong)(tong)學(xue)(xue)原本(ben)就會(hui)(hui)包(bao)(bao)餃(jiao)子(zi),現(xian)在更是得心(xin)應(ying)手(shou)(shou),邊(bian)包(bao)(bao)邊(bian)指導(dao)旁(pang)邊(bian)不(bu)會(hui)(hui)包(bao)(bao)的(de)(de)同(tong)(tong)(tong)學(xue)(xue);有的(de)(de)同(tong)(tong)(tong)學(xue)(xue)一(yi)學(xue)(xue)就會(hui)(hui),動作利落,一(yi)氣呵成,包(bao)(bao)好后驕傲的(de)(de)展示(shi)給大家看;有的(de)(de)同(tong)(tong)(tong)學(xue)(xue)不(bu)知所措(cuo),一(yi)臉茫然,遲遲沒有動手(shou)(shou)。對于(yu)這部份同(tong)(tong)(tong)學(xue)(xue),老師(shi)手(shou)(shou)把手(shou)(shou)地再次(ci)演示(shi),經(jing)過師(shi)生的(de)(de)共(gong)同(tong)(tong)(tong)努力(li),不(bu)一(yi)會(hui)(hui)兒,他(ta)(ta)們也包(bao)(bao)出了屬(shu)于(yu)自(zi)己的(de)(de)那份餃(jiao)子(zi)。雖然他(ta)(ta)們包(bao)(bao)出來(lai)的(de)(de)餃(jiao)子(zi)有點(dian)歪(wai)歪(wai)扭扭不(bu)甚美觀,但終于(yu)學(xue)(xue)會(hui)(hui)了。老師(shi)也鼓勵他(ta)(ta)們道:“很好,繼續加油,你(ni)們會(hui)(hui)越來(lai)越棒的(de)(de)!”


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歷時1個多小(xiao)時,餃子(zi)(zi)全部包好了(le)。只(zhi)見餃子(zi)(zi)形態各異,有(you)(you)的不對稱,一邊(bian)小(xiao),一邊(bian)大;有(you)(you)的扁扁的,沒有(you)(you)什(shen)么內(nei)容;有(you)(you)的餡太多,快(kuai)撐破肚(du)皮了(le);還有(you)(you)的張(zhang)開了(le)“嘴”,更(geng)逗(dou)的是餃子(zi)(zi)大軍里面還出(chu)現了(le)包子(zi)(zi)、湯(tang)圓(yuan)、燒麥……


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大部分(fen)同學包得還算周正,可以出師了,最漂亮的(de)是幾(ji)位老師和學生代表的(de)作品,個個均(jun)勻、飽滿。還有創意花邊餃子(zi)和元(yuan)寶餃子(zi),一個個像士兵列(lie)隊(dui)般排列(lie)得整(zheng)整(zheng)齊齊,讓人看(kan)了饞(chan)涎(xian)欲滴(di)。


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包好的(de)餃(jiao)(jiao)子都被送到了廚(chu)房(fang),廚(chu)房(fang)工作人(ren)員迅(xun)速投入(ru)工作,他們有序(xu)地把餃(jiao)(jiao)子煮的(de)煮、蒸的(de)蒸,好讓師生們晚上(shang)吃上(shang)一頓美味的(de)餃(jiao)(jiao)子大餐。


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師(shi)生們把活(huo)動場地(di)打(da)掃干凈以后(hou),大(da)家翹首以待(dai),等待(dai)品嘗自(zi)己親手(shou)包的(de)美味(wei)餃子。不一會兒,晚餐(can)時間到了,香噴(pen)噴(pen)的(de)餃子也端了上來(lai)。同(tong)學們歡呼雀躍(yue),滿(man)懷期待(dai),心情激動不已(yi)。大(da)家在老(lao)師(shi)的(de)示(shi)意下,迅速安靜下來(lai),排好隊等待(dai)老(lao)師(shi)給大(da)家分餃子。


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每位同(tong)學都(dou)分(fen)了滿(man)滿(man)一大碗的餃子,分(fen)好以后老(lao)師安(an)排大家(jia)(jia)開(kai)始用餐(can)。于(yu)是乎,只見大家(jia)(jia)埋(mai)頭不語,有(you)的細(xi)嚼慢(man)咽,有(you)的“囫(hu)圇吞棗(zao)”,津津有(you)味地享受著(zhu)(zhu)自己的勞動成果。吃著(zhu)(zhu)親手包的餃子,同(tong)學們都(dou)特別開(kai)心。


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這次(ci)(ci)實(shi)踐活(huo)動(dong)(dong),麥(mai)田學子們(men)(men)在嘗(chang)試中取得收獲,在分享中獲得快樂,在體(ti)驗中感受(shou)溫馨與幸福。通(tong)(tong)過(guo)活(huo)動(dong)(dong),他們(men)(men)體(ti)會(hui)到(dao)了勞(lao)動(dong)(dong)的快樂,品嘗(chang)到(dao)了勝利果實(shi)的滋味;通(tong)(tong)過(guo)活(huo)動(dong)(dong),鍛煉(lian)了他們(men)(men)的動(dong)(dong)手能力,增強了集(ji)體(ti)的凝聚力;通(tong)(tong)過(guo)活(huo)動(dong)(dong),提升了他們(men)(men)自(zi)信(xin)和敢于(yu)嘗(chang)試的好品質,讓(rang)他們(men)(men)體(ti)會(hui)到(dao)了其樂融融,家庭般的溫暖。相信(xin)此(ci)次(ci)(ci)活(huo)動(dong)(dong)一(yi)定會(hui)給(gei)麥(mai)田學子們(men)(men)留下(xia)深刻(ke)的印象。


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